Доставляем удовольствия!
Круглосуточно
(495) 120-13-17
Телефон:
+7 
Пароль:
Регистрация / Забыли пароль?
Принимаем к оплате
VisaVisa Electron
Master CardMaestro
Яндекс.ДеньгиWebMoney
QIWI
Подробнее...

Суши — искусство создавать

Этот захватчик пришел с Востока. Он быстро и беспощадно поработил пространство, занял форпосты. Он обосновался здесь надолго. О нем много пишут и спорят, плакаты с его изображением украшают билборды. Он присутствует на деловых встречах, потому что это популярно, это показатель престижа. Его очень любят девушки за вкус и изяще-ство. Он на пике моды и невероятно популярен. Нет, это не актер Бред Питт, это простой и изящный образец японской кухни — суши.

Это блюдо быстро приобрело широкую популярность по всему миру. Стараясь удо-влетворить гастрономическое любопытство посетителей ресторанов, наши повара освои-ли приемы работы своих восточных коллег, научились использовать такие новые продук-ты, как водоросли, японский хрен васаби, маринованный имбирь.

Самые смелые специалисты прислушались к своей фантазии и рискнули внести в классическую рецептуру оригинальные ингредиенты, характерные уже для региональ-ных кухонь. Так на международном чемпионате по изготовлению суши в Токио соревно-вались команды восьми стран. В состав их трактовок суши входили такие компоненты, как мясо дикой утки, ломтики бекона, шведский сыр, соус с чесноком и тыквенный мусс. Повара-японцы, опытные мастера, были в восторге от изобретательности своих коллег. В итоге победу увезла домой команда из Швеции.

Портреты из суши

Совместить приготовление суши с изобразительным искусством сумел токийский кулинар Тама-чан. Используя технику, похожую на прием муранских стеклодувов «мил-лефиори», он создает суши с различными изображениями на срезе. Для этого нужно уложить все ингредиенты в определенной последовательности, аккуратными слоями, чтобы они образовали размноженный в каждом отдельном кусочек рисунок. Портреты знаменитостей, стилизованные картины известных художников или просто забавные кошачьи мордочки — работы Тама-чан превращают ужин в пиршество не только тела, но и души.

Платье из органзы и нори

Если есть где-то в высших сферах муза суши, то она вдохновляет не только кулина-ров, но и кутюрье. Так, в Британии на свет появилось платье из органзы и нори! Цвет и фактура листьев водоросли, в которую заворачивают начинку суши, вдохновили дизай-нера создать изящный наряд с геометрическими узорами, чтобы отметить проходивший как раз London Fashion Week. К нему идеально подойдет парфюм, представленный ком-панией Demeter Fragrance Library — одеколон Sushi (всего за 39,5 $) — универсальный аромат для мужчин и женщин, где букет из вареного риса и морской капусты подчерки-вают нотки лимона и имбиря.

Босоножки с креветками

То ли оригинальное чувство стиля, то ли свой здоровый аппетит хотела продемон-стрировать известная американская актриса Кейт Уолш (звезда сериала «Анатомия Грея»), когда пришла на очередное телевизионное шоу в платье из роллов, суши и са-шими. Они, конечно, были закреплены на некой основе, но покрывали все тело звезды, а на ногах у нее красовались изящные босоножки с тигровыми креветками.

Сменит ли мода на суши некое новое веяние, оккупирует ли наши умы и тарелки молекулярная кухня с ее необычными экспериментами и вкусами — покажет время. По-ка можно расслабиться, наслаждаться настоящим мгновением и положить себе еще ку-сочек суши!